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トマト鍋に何を入れる？ |
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No.5
もも。 さん
30代
2010/12/05 22:36
楽しい
No.7
フロプシー さん
40代
2010/12/22 00:59
こんにちは。?
私は海鮮が好きなので、海老、イカ、アサリ、たら、鮭、牡蛎、はまぐりなど、そのとき安く手に入った海鮮を、たっぷり入れることが多いです。他にも、しめじや舞茸、エノキダケなどのキノコ類。白菜、人参、キャベツ、タマネギなど。冷蔵庫であまっているハンパな残り野菜など。家族のリクエストで木綿豆腐も入れています。最初は普通のトマト鍋で食べますが、しばらく食べたら、とろけるチーズをドバッと追加。ジャガイモ・薄力粉・牛乳・バジルペーストで事前にニョッキを作っておいて、煮詰まったトマトソース＋とろけるチーズで、チーズトマトフォンデュのように、ソースをからめて食べても美味しかったです。(チーズトマトフォンデュは、簡単なのに見た目がご馳走に見えるので、おうちでパーティーなどするときにオススメです。)お腹いっぱいになってしまって、煮詰まったソースが翌日まで残ってしまったら、ご飯を入れてリゾットにしたりパスタを作っています。
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