味噌汁の具材【体験談・評判】 - 料理・レシピの口コミ広場

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バラ妖精さん 50代

2011/10/07 20:27

家族の健康のために、ほとんど毎朝お味噌汁を作っています。
みなさんは、味噌汁にどんな具材を使いますか？
私の定番は、とうふ、油揚げ、ネギの味噌汁・・これが一番好きです。
斬新な（笑）味噌汁のレシピなどありましたら教えてください。

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全22件中 1-10件を表示

No.1 yumic さん 40代

2011/10/07 21:00

私は最初、豆腐・わかめ　が殆どだったんですけど、
主人の実家のお味噌汁を見て、けっこうなんでもアリなんだー、
と目覚めました♪
おもな組み合わせをあげると
・油揚げ、大根、わかめ
・玉ねぎ、じゃがいも、わかめ
・きのこ類（なめことかしめじとか）豆腐、わかめ
・玉ねぎ、さつまいも（かぼちゃもあり）わかめ
・油揚げ、キャベツ（白菜もあり）わかめ
・玉ねぎ、卵（かき玉です）わかめ
・厚揚げ、大根（かぶもあり）ほうれんそう
あんまり斬新ではないですけど・・・
私は、大根が一番好きです。

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No.2 ぴょんころさん 40代

2011/10/07 22:01

いつも工夫していろいろ作りますが納豆汁も美味しいですよ！
私はひきわり納豆を使いますが、これに舞茸と長ネギを加えています。納豆を入れるとヌメリでお味噌が溶けづらくなるので最初にお味噌を溶いておくようにして下さい。とろみが出るので体もあたたまります。

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No.3 ねったいぎょさん 30代

2011/10/07 22:45

　斬新なみそ汁って、なかなかないですよね。毎日飲むものなので、普通の具材のほうがほっとするのではないでしょうか。
　私が入れるものは、大根、わかめ、じゃがいも、玉ねぎ、油揚げ、しじみ、ネギ、かぼちゃ、キャベツといったところです。

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No.4 sue さん 30代

2011/10/08 08:32

自分の家の味噌汁も斬新さは無いですね。
ほとんど定番な物になり、わかめ、豆腐、じゃがいも、里芋、大根、ねぎ、玉ねぎ、かぼちゃ、白菜、あさり、シジミ、青海苔など順番で作る感じが多いですね、後は魚のあら汁が出てくる事が多いですが、
これは夜飲む感じで朝の味噌汁ではほとんど出てきませんね。

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No.5 ファンシーさん 30代

2011/10/08 09:00

うちの味噌汁は、サツマイモ、玉ねぎ、にんじん、豚肉というパターンが多いです。
言ってみれば、トン汁みたいな感じですね。
コーンなどを入れるとまた
子供にも受ける味噌汁になるのではないかと思います。
イモ類を入れると美味しくなりますよね。

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No.6 mahmie さん 30代

2011/10/08 14:38

東北地方でこの時期”いもの子会”というものが催されるほど愛されているいもの子汁！！大量に作ったいもの子汁は最高です。（ちなみに芋はさつま芋ではなくさといもです）収穫祭などのお祭りで無料でふるまわれることも多いですよ。

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No.7 moamoa さん 20代

2011/10/08 18:52

わたしも最近、ここ寒くなってから毎日お味噌汁を飲んでます。そしておみそ汁は美白に効くとゆうのを聞いてから本当かどうかわかりませんが飲んでます。とにかく何でも野菜を入れています。人参やかぼちゃなどその日にあまってる食材で使用してますよ、

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No.8 バラ妖精さん 50代

2011/10/08 21:16

みなさん、たくさんのレスありがとうございます。
味噌汁の具材は平凡になりがち・・なのでしょうが、わたしにとっては、ほうれんそう、かぼちゃ、あおのり等は斬新な具材でした。
この材料で作ったことがありません。
コーン・・ひょっとするといけるかもしれません。小さな子供はいませんが、自分用に作ってみようかしら。

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No.9 キラウエアさん 30代

2011/10/08 21:38

私は赤味噌派なのでわかめやにんじんおとうふなどの豚汁に近いお味噌汁が多いです。斬新なお味噌汁といえば、以前TVで木村かえらちゃんがイタリアン味噌汁がおいしいといっていました。お味噌汁にトマトやオリーブオイル、にんにくペーストを入れるそうです。益若つばさちゃんもお味噌汁にプチトマトをいれるそうです。よかったら試してみて下さい。

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No.10 キラウエアさん 30代

2011/10/08 21:38

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