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納豆と脳
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はるき さん 男性 40代

2011/08/28 07:07

十年位前に、納豆が脳に良いということでブームになりましたが、実際は、どうなのでしょうか？
私は大豆のタンパク質が良いからと思っていたので、納豆や豆腐など大豆製品を、これまで積極的に摂っていました。
動物性タンパク質では、いけないのでしょうか？

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No.1 kyoto-city さん 女性 40代

2011/08/28 18:13

納豆だけでなく、キムチ等の発酵食品は、(脳の)鎮静効果や精神安定などの効果があります。
例えば鬱病症状は、脳内のセロトニン不足・セロトニン神経の異常によるものだと考えられており、そのセロトニンの原料となるトリプトファンは必須アミノ酸がバランスよく含まれる高たんぱく食品の摂取が有効です。
ただし、高たんぱく食品を摂取するだけではトリプトファンは充分吸収されないため、バランスよく、他の栄養素の摂取も必要です。
特に納豆等の発酵食品は、ギャバという、脳の代謝を促し、不安やイライラを鎮める鎮静効果や精神安定などに効果的です。

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No.2 はるき さん 男性 40代

2011/08/29 05:54

»No.1へのレス

kyoto-cityさん、ご助言ありがとうございました。初めて知ったことばかりです！
タンパク質だけではなかったのですね。
発酵食品は脳が落ち着くのですね。私も、これから精神安定もかねて発酵食品に注目して行こうと思います。
チーズやヨーグルトも発酵食品でしょうか？

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No.3 mahmie さん 女性 30代

2011/08/29 22:35

以前、テレビ番組でアメリカの天才少年についてやっていたのを見たことがあります。
アメリカ人なんですが、お母さんへインタビューしたところ「うちの子は毎日1パックの納豆を食べていた」と。
頭がよくなるという確証はありませんが、健康にもよいし、我が家も朝ごはんを毎朝納豆ごはんにしています。

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No.4 はるき さん 男性 40代

2011/09/01 06:45

»No.3へのレス

mahmieさん、レスありがとうございました。
アメリカの天才少年が納豆を食べていたんですかあ。納豆が始めか、才能の方が先かって感じもあるのでしょうか？
我が家もmahmieさん宅のように毎日食べさせてみようかな。

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No.5 わんりんめん さん 男性 20代

2011/09/01 14:44

こんにちは。パワーがでる専門のが動物性たん白質らしいですね。あまり動物性たんぱく質で脳にいいというのは自分は聞いたことがありませんでした。どうでもいいですが、昔、頭脳パン？とかいうパンがありましたが、あれは効果あるのかな。

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No.6 トシ さん

2011/09/01 14:47

我が家では健康的ダイエットとして毎朝納豆とネギなどで御飯を食べています。納豆は精神を安定させる作用や、脳を活性化する成分が豊富に含まれているので、一日をすっきりとした頭で過ごすには、もってこいの食材ですね。これからも続けていきたいと思います。

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No.7 はるき さん 男性 40代

2011/09/04 15:50

»No.6へのレス

トシさん、ご助言ありがとうございました。毎朝、納豆とネギですか。納豆はやはり良いものなのですね。ネギも、体に良いのですか？
臭いがあるものは精力が付くのでしょうか？
わたしも納豆を積極的に取り入れていきたいと思います。

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No.8 ぴよこ さん 女性 30代

2011/09/04 22:04

こんにちは。納豆を食べると、血液がさらさらになって、血行が良くなります。
血液と一緒に、必要な栄養分や酸素が身体全体へと行き届いていくわけですよね。当然、脳もそうです。
ですから、納豆を食べるのは脳に良いんです。

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No.9 ひらりん さん 女性 40代

2011/09/05 06:00

納豆大好きです。ヘルシーでも１パックで４０グラムで８０カロリーあるので、一日に１パックにしています。
いろいろな薬味で楽しめて、あきない優れものです。
納豆食べて、穏やかに生活できるなら幸せですね。
日本人でよかった。

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No.10 ねったいぎょ さん 男性 30代

2011/09/14 21:35

　大豆のたんぱく質というのは非常に良質のようで、動物性たんぱく質よりもいいようです。具体的に何がどういいのかまでは知りませんが、納豆は何かといいみたいですね。
　それに、肉を食べずに納豆のようなものでたんぱく質を補給するようにすると、世界の食糧事情が一気に解決するそうです。

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